枝江市市场监督管理局问安市场监管所到宜昌市第二社会福利院开展食品安全检查

　　本网讯（通讯员 孟金莲）为保障服务对象身体健康和饮食安全，近日，枝江市市场监督管理局问安市场监管所到宜昌市第二社会福利院开展食品安全监督检查。

　　此次检查重点是查看该院食堂是否持有食品经营许可证，从业人员是否持有健康证，设施设备满足要求且运转正常，后厨操作环境卫生是否干净，食品安全各项制度是否健全，食材采购、留样、存放是否规范，餐饮用具是否清洗消毒，食品原料进货查验记录、消毒记录等是否完善，是否存在过期变质食品等食品安全隐患问题存在。

　　执法人员通过检查，对该院的食品卫生安全工作表示肯定，并就做好食品卫生安全工作提出要求：要高度重视食品卫生安全，严格落实食品安全管理责任和操作规范，同时食品留样一定要规范，确保食品来源可追溯。

　　下一步，该院将继续加强食品安全监管，消除各类食品安全隐患，为服务对象营造安全、舒适的饮食环境。（宜昌市第二社会福利院）