宜昌市社会福利院多措并举树节约粮食新风

　　本网讯（通讯员 王甜甜）深入贯彻习近平总书记对粮食安全的重要批示以及市民政局、市纪委监委派驻市委政法委纪检监察组对粮食安全和抵制餐饮浪费工作的相关要求，宜昌市社会福利院高度重视，立即进行部署安排。

　　一是高度重视。主要领导召开专题会议，第一时间学习贯彻习近平总书记对粮食安全的重要批示以及市民政局、市纪委监委派驻市委政法委纪检监察组对粮食安全和抵制餐饮浪费的相关要求，并进行了专题工作部署。

　　二是强化宣传。将抵制餐饮浪费和文明创建工作有机结合，在全院7处电子显示屏滚动播放文明餐桌、节约惜福宣传标语及视频，在食堂餐厅张贴宣传海报、摆放宣传桌牌，引导老人、儿童、职工珍惜粮食，自觉抵制餐饮浪费。

　　三是细化措施。加强食堂菜品制作质量，做到花样多、菜品精、味道好，适合老人、儿童及职工需求。在全院老人中开展用餐调查，根据调查结果按照老人饭量大小在餐量方面进行区别配送，供餐时在每个区域配备一定量米饭和菜品备用；儿童实行现场分餐制，严格按照儿童所需进行分餐；延长职工供餐时间，统一为职工提供小份餐，部分职工用餐不够可临时再次续买，既保证老人、儿童和职工正常营养所需，又避免了不必要的浪费。

　　四是加强监督。通过文明创建劝导员文明劝导，质控部、后勤部的不定期抽查、部门自我检查等措施，对餐饮浪费等不文明行为进行有效监督和考核。

　　全院老人、儿童和职工全员参与了文明餐桌、抵制餐饮浪费活动，职工和儿童剩饭剩菜等厨余垃圾基本没有，老人剩饭剩菜等厨余垃圾也大幅减少，工作成效显著。（宜昌市社会福利院）