宜昌市殡葬管理所开展食堂安全隐患排查行动

　　本网讯（通讯员 彭凡超）天气炎热，食堂容易发生安全隐患问题，8月15日上午，宜昌市殡葬管理所副所长孙恩海带领安全科和后勤科工作人员一行4人对该所食堂的食品和消防安全开展安全隐患排查工作。

　　在检查过程中，孙恩海分别从食堂从业人员是否持有效健康证明上岗、进货查验流程是否健全、进货票证是否留存、食品加工操作方式、食品存放和留样情况、食堂环境卫生状况、餐具清洗消毒情况、餐渣餐余的处理方式、燃气用气安全、灭火器的配备、紧急疏散通道是否畅通、紧急情况应急处理措施等方面进行全方位、多角度的检查，严把食堂安全监督关。

　　在本次食堂安全隐患排查工作中，食堂相关工作人员积极配合，在食品安全方面能严格遵守要求开展工作。针对食堂消防安全方面存在灭火器配备不足、紧急疏散通道堆放杂物等问题，孙恩海详细指出，并限定了整改期限，督促食堂相关责任人员不能忽视任何一个安全隐患，做好食堂安全防控工作。下一步，该所将会对食堂消防安全隐患整改情况进行验收，确保食堂安全责任落实到位。（宜昌市殡葬管理所）