宜昌市第二社会福利院开展食品安全专项检查

　　本网讯（通讯员 李婷婷）为切实做好食品安全管理工作，防范食品安全事故，保障服务对象饮食安全。3月20日，仙女镇食品药品监督管理所对宜昌市第二社会福利院食品安全情况进行了专项检查。

　　此次重点检查了该院食堂的卫生状况、食堂工作人员健康证、食品贮存、四防设施、消防设施等情况。针对检查结果，该所检查人员要求对未完善的情况及时进行整改落实。

　　该院党支部书记、院长蔡红兵高度重视食品安全工作，要求相关科室负责人充分认识食品安全的重要性，根据检查结果，完善食品安全工作责任制，逐步改善食堂基础设施落后的状况。新建食堂要完善硬件设施建设，确保食堂分区合理，设施完善。至少每周开展一次食品安全自查，做到食品安全隐患排查整改常态化。同时加强炊事班工作人员培训管理，将食品安全操作规范落到实处，确保服务对象和职工的饮食安全。（宜昌市第二社会福利院）