湖北日报客户端：兴山县民政局联合市场监督管理局开展“一老一小”服务机构食堂食品专项检查

　　湖北日报客户端讯  为进一步提高全县民政服务机构食堂食品安全水平，保障服务对象“舌尖上的安全”。8月20日至23日，兴山县民政局联合县市场监督管理局开展民政领域“一老一小”服务机构食堂食品专项检查。

　　检查组深入全县8家养老机构，重点围绕食堂防鼠虫害措施、食品安全储藏措施、餐饮具清洗消毒规范流程、食品供货渠道等开展检查。详细查看了服务机构厨房“互联网+明厨亮灶”、挡鼠板设置、操作间及储藏室孔洞封堵、操作间地下排水沟挡鼠栅栏设置，食品经营许可证、人员健康证、食品进货查验及台账记录、采购票证、食品原料储存、食品留样，食品加工设备及餐饮具清洗消毒规范、餐厨废弃物处置、食品安全突发事件应急处置等。

　　同时，检查组对厨房驱蚊、驱鼠、餐具清洗消毒等进行了现场规范指导，要求各机构规范整改，全面消除安全隐患，切实保障“一老一小”群体饮食安全。【刊载于《湖北日报》客户端2024年8月23日 通讯员 甘帝】