当阳市社会福利院开展“厨艺比拼”活动

　　本网讯（通讯员 林春艳 郑华丽）为进一步提高当阳市社会福利院炊事员职业技能水平和团队凝聚力，提升服务对象幸福感。10月19日上午，该院举办了“厨艺大比拼”活动，膳食部全体职工参加此次活动。

　　本次比赛由两个团队参赛，比赛内容为分两个环节进行。第一个环节是膳食营养知识问答，由主持人出题，参赛选手进行抢答，哪组回答正确的多就胜利；第二环节是厨艺大比拼，每组参赛团队各准备两份菜肴，第一份由院方指定，选手根据比赛要求做出菜品；第二份是自己拿手的私房菜，参赛选手自由发挥。两份菜肴的制作均有时间限制。

　　在比赛中，参赛选手个个精神饱满、踊跃答题、相互协作、精心准备美食，30分钟后菜品悉数上桌，现场香味扑鼻。评委们根据观感、质感、味感、营养及功能进行评价综合打分评出“最佳厨艺奖”，并为获得“最佳厨艺奖”的团队颁发奖状鼓励。（当阳市民政局）